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ビタミンC

ビタミンCは、ビタミンの種類の中で最も馴染みのある有名なビタミンです。ビタミンCは美容に効果があります。コラーゲンの生成や維持に関係しているビタミンですので、お肌が気になる女性には特に効果的なビタミンになります。

ビタミンCは野菜ジュース以外にも、清涼飲料水やお菓子、化粧品などにも入っています。風邪の予防やストレスを和らげる効果もあります。また、鉄の吸収を助ける作用もあるので、貧血の予防にもなります。免疫機能を高める働きもあるため、風邪などを早く治す効果が期待出来ます。風邪を引きたくない方は普段からビタミンCを積極的に摂るようにしましょう。

ビタミンCは過剰摂取しても尿から出ていくので、過剰症は心配ないのですが、人によっては下痢などになることもあります。ビタミンCの摂取が少なくなってしまうと、ちょっとした怪我なのに血が止まらない、いつまでも傷口がじくじくするなどの症状が出るようになります。その他にも肌がボロボロになったり、骨折しやすくなったりします。

ビタミンCは水溶性なので水に溶けやすく、熱や空気などに弱いです。加熱してしまうと、溶けてなくなるので注意しましょう。ビタミンCは小松菜、レンコン、じゃがいも、ピーマンなどの野菜に多く含まれています。また、イチゴ、みかん、はっさくなどの果物にも多く含まれていますので、野菜があまり好きではない方は果物を食べてビタミンCを摂るようにしましょう。

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