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◆カルシウム
カルシウムは歯や骨などを作っている栄養素です。歯と骨以外には血液などの筋肉などの組織を作っています。また、カルシウムは歯や骨をつくるためだけに必要なわけではありません。少量ですが、心臓の鼓動リズムの調整、筋肉の緊張と弛緩にもカルシウムは大切な役目を果たしています。

カルシウムが不足してしまうと、骨粗しょう症になったり、イライラしやすくなったりします。野菜ジュースでも摂れますが、牛乳などの方が確実です。牛乳以外にもチーズ、ヨーグルトなどの乳製品、野菜であれば大根、小松菜などに多く含まれています。

◆鉄
鉄は体の中にある赤血球を作るために必要な栄養素です。鉄が不足してしまうと、赤血球を作る材料がなくなってしまうため、鉄欠乏性貧血になることがあります。貧血になると体内に十分な酸素を送ることが出来なくなり、集中力が低下したり、めまいや倦怠感などの症状が起こります。

他には、酸素不足になり、頭痛が起こったりします。特に女性は不足しやすいので注意しましょう。鉄は野菜ジュース以外には肉や魚に含まれています。普通の食事をしていれば、鉄分過剰症の心配はありません。しかし、サプリメントで記載されている摂取目安量以上を長期服用すると過剰症の症状が出ることがありますので注意が必要です。

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