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オレンジ

オレンジはミカン科ミカン属の1種で柑橘類に属する果物です。原産地はインドのアッサム地方になります。ビターオレンジとスイートオレンジに大別され、スイートオレンジを一般的にオレンジと呼びます。日本でもビターオレンジをオレンジと呼ぶことはありません。

果肉、果皮共にオレンジの色をしていて多汁質になります。適度な酸味と甘味があり、香りも高いです。生で食べる他には、野菜ジュースやジュースの材料、カモなどの肉料理のソースに使われています。オレンジの特徴は、果皮と袋(じょうのう)が密着していて離れにくいことです。

日本ではほとんど栽培されることはなく、輸入品が多いです。ご存じの方も多いと思いますが、オレンジにはビタミンCがたくさん含まれています。オレンジの種類によって含有量が多少違いますが、どのオレンジでも風邪予防、女性には嬉しい美容などにも効果があります。

ビタミンCだけでなく、クエン酸も豊富に含まれています。疲労回復や自然治癒力を高める効果も期待出来ます。さらにオレンジにはナイアシンと呼ばれるビタミンが含まれています。ナイアシンはアルコールや二日酔いの原因になるアセトアルデヒドという成分を分解してくれる作用があります。オレンジを食べると二日酔いを緩和させることに繋がります。お酒が好きでよく飲む方は、積極的に食べるようにしましょう。

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